Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà ác tiềm thuốc bắc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Chau NguyenGà ác tiềm thuốc bắc
Là món ăn rất tốt để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh, trẻ em, nói chung bổ cho tất cả mọi người. 😉😉😉
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà ác mua về làm sạch lại lông, rửa sạch để ráo. Ngải cứu chọn lá non rửa sạch để ráo. Thuốc bắc bỏ vào rổ rửa sơ dưới vòi nước. Gừng cắt lát. Hạt sen bỏ tim.
* Bước 2
Đun nóng dầu, cho gà ác vào chiên sơ. Bước này giúp cho thịt gà săn chắc. Trứng rửa thật sạch cho vào nồi luộc sơ, đập nhẹ cho trứng có vết nứt (nếu đập mạnh làm bể vỏ trứng thì khi tiềm vỏ trứng sẽ bị bong ra nồi nước tiềm)
* Bước 3
Cắt nhỏ ngải cứu, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm vào trộn đều.
* Bước 4
Nhồi rau ngải cứu vào bụng gà và cố định lại bằng tăm.
* Bước 5
Cho nước dừa tươi vào nồi. Cho thêm nước lạnh vào đến khi đủ ăn.
* Bước 6
Cho thuốc bắc, gừng, hạt sen, rượu trắng, 1 muỗng cà phê muối vào nồi nước. Nấu trên lửa lớn 30 phút.
* Bước 7
Sau đó cho gà và trứng vào nồi, cho thêm 1 muỗng rưỡi cà phê hạt nêm, hạ nhỏ lửa và nấu tiếp 45 phút nữa.
* Bước 8
Làm muối chấm gà: cho muối, một ít bột ngọt, tiêu, lá chanh non cắt nhỏ vào cối giã nhuyễn.
* Bước 9
Nêm nếm lại cho vừa ăn, trứng lấy ra bóc vỏ. Vậy là xong roài, chiến thôi. 😉
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne