Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn xào chua ngọt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Oanh HoàngSườn xào chua ngọt
Biết đến món này khi xem hoàn châu cách cách sau thì mê đến lớn luôn ^^ mà vì lúc nấu ít cầm đt nên k chụp ảnh các bước lại cho mn xem đc nh hơn 😭
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đặt nước sôi r cho sườn vào đun sơ, sau đó trút nước bọt bẩn đi, rửa sạch lại sườn.
* Bước 2
Cho lưng 2 bát con nước vào nồi đun với sườn, khi sôi vớt sườn ra để ráo.
* Bước 3
Bật chảo dầu khác ở lửa to để chiên vàng 2 mặt sườn.(Bước này để miếng sườn có màu hấp dẫn, k cần chín vào trong dễ bị khô k ngon. Nên úp mặt xương xuống trước)
* Bước 4
Ở nồi nước thì để lửa nhỏ. Nêm gia vị, nước mắm, xì dầu, bột ngọt cho vừa đậm. Nên cho vừa vì món này vị chua ngọt là chủ yếu. Cho vài tép tỏi đập dập và quả ớt vào để tăng hương vị.
* Bước 5
Sườn rán vàng 2 mặt thì thả lại vào nồi nước trên, đun cho chín và mềm, đến khi nước gần sệt lại. (Bước này làm thịt ngấm vị, róc xương, không bị tình trạng thịt dính xương khó ăn)
* Bước 6
Khi nước thịt gần cạn, lấy 1 bát nhỏ hoà tan: 2 thìa (phở) đường vs 2 thìa (phở) giấm, 1 chút tương ớt, 1 chút nước sôi. Đổ hỗn hợp vào nồi, hạ nhỏ lửa, nêm nếm lại, đun cho đến khi có độ sệt ưng ý. Trút ra đĩa
* Bước 7
Món này ăn với cơm nóng thì đưa cơm cực kì luôn ^^ mn thông cảm vì e toàn chụp cả bàn ăn k chụp từng món :(
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne