Bắp bò nhúng dầu giấm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thuỷ Trần

Bắp bò nhúng dầu giấm

Hương xưa của thế hệ 5x, 6x Chỉ là dầu giấm thôi nhé, đừng thêm trái thơm (dứa), nước dùng... Tiệc nhẹ, tụ tập cuối tuần

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gia vị ướp bắp bò: 2/3 tỏi băm, 2/3 sả băm, 1 muỗng bột nêm, tiêu

* Bước 2

Bắp bò rửa sạch, xắt mỏng, bỏ vào bát, ướp gia vị, và lòng đỏ trứng gà (có tác dụng làm mềm bò) trộn đều, xếp ra dĩa lớn, bọc màng và để vào ngăn mát tủ lạnh 60’ cho thấm, lúc ăn mới lấy dọn ra

* Bước 3

Gia vị cho dầu giấm: nước dừa, giấm, sả cây đã đập dập, tỏi băm, sả băm, hành phi, tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ bột nêm, và khoảng 1 chén dầu ăn (dầu phải phủ mặt nước)