Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt bò nướng mỡ chài
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanThịt bò nướng mỡ chài
#ebepvang
Thịt bò mềm thơm,ngọt thịt kết hợp với vị béo béo của mỡ chài cuộn quanh thịt bò làm cho món ăn thêm tròn vị.Đặc biệt ăn kèm các loại rau sống,dưa leo,khế và bún cuốn lại chấm mắm nêm tạo cảm giác ngon miệng cực kỳ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tím, ớt, sả và tỏi bằm nhuyễn.½ trái thơm bằm nhuyễn,½ trái còn lại cắt miếng dài.
Thịt bò bằm nhuyễn cho vào tô cùng thịt heo xay và mỡ heo cắt nhỏ,ướp tỏi bằm, sả băm, hành tím băm, 1/2 muỗng dầu mè, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng cà phê nước mắm rồi trộn đều lên và để trong 30 phút cho thịt thấm gia vị.
* Bước 2
Trải miếng mỡ chài lên trên cái dĩa,cho 1 muỗng hỗn hợp thịt bò bằm đặt lên trên rồi cuộn lại,như cuốn chả giò nhé!
Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
* Bước 3
Làm nóng nồi chiên ko dầu.Rồi cho vào nướng nhiệt độ 180°C,10 phút,có thể nướng bằng than hoặc áp chảo.
Sau khi nướng lần 1 xong thì trở mặt thịt rồi nướng lần 2 nhiệt độ 170°C 7- 10 phút cho thịt vừa chín,đừng nướng lâu quá thịt sẽ bị khô nhé
* Bước 4
Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo,dưa leo rửa sạch,cắt miếng dài,khế rửa sạch cắt bỏ khứa rồi cắt lát mỏng.
Pha 2,5 muỗng canh mắm nêm, 1,5 muỗng canh nước lọc,1,5 muỗng cà phê nước cốt chanh, thơm băm, 1/2 muỗng canh đường vào khuấy đều và nêm nếm theo khẩu vị thêm tỏi,ớt tùy sở thích ăn cay nhiều hay ít.
* Bước 5
Món thịt bò nướng mỡ chài cuốn chung với bún,các loại rau sống,dưa leo,khế,thơm... bên trong bánh tráng rồi chấm mắm nêm,ngon quá là ngon luôn.😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne