Trang chủ
Gia vị
Công thức
Súp bí đỏ sò điệp phô mai kem tươi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
ThuyduSúp bí đỏ sò điệp phô mai kem tươi
Nhân dịp được tặng quả bí đỏ Hokkaido quá xinh, mình kiếm món để làm cho phù hợp với món quà xinh xắn này. Nhà đang sẵn sò điệp nên mình mần luôn món này ^^
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tây xắt hạt lựu. Miếng bí đỏ gọt vỏ, xắt cục nhỏ cho mau chín.
* Bước 2
Làm nóng chảy bơ, phi thơm hành tây và cho bí đỏ vô xào. Đổ nước dùng xấp xấp bí, nấu đến khi bí vừa chín tới. Để nguội.
* Bước 3
Sò điệp rửa sạch để ráo ướp với 1 chút muối tiêu. Cho chút bơ vào chảo và bỏ sò điệp vào áp chảo nhanh cho bề mặt xém vàng và thịt vừa chín tới.
* Bước 4
Chừa lại 1 ít sò điệp để trang trí, phần còn lại bỏ vào máy xay sinh tố cùng với bí + nước dùng đã nấu chín. Xay nhuyễn mịn
* Bước 5
Đổ súp lại vào nồi nấu sôi. Tùy khẩu vị gia đình, cho phô mai và whipping cream vào quấy đều. Có thể pha thêm bột năng để làm súp đặc hơn. Nêm muối tiêu & đường cho vừa miệng. Súp vừa sôi nhẹ thì tắt bếp.
* Bước 6
Bí đỏ nhỏ cắt ngang làm nắp. Khoét bỏ hạt. Hấp vừa chín tới.
* Bước 7
Đặt quả bí đã hấp chín ra dĩa. Rót súp vào ruột. Phần súp dư có thể rưới lên dĩa. Rưới whipping cream lên mặt súp và đặt 1, 2 miếng sò điệp áp chảo, rau thơm lên bề mặt để trang trí. (Nhà không có mùi tây, cũng không có hoa j đẹp, mình đặt cọng ngổ lên hén 😊)
* Bước 8
Dùng kèm bánh mì. Khi ăn có thể dùng muỗng xúc vào phần thịt của quả bí để ăn cùng súp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne