Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Chẽm Sốt Chanh Dây
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thien TranCá Chẽm Sốt Chanh Dây
Cá chẽm sốt chanh dây là món ăn chính gồm có tinh bột như khoai tây, rau củ luộc hoặc xào . Ăn kèm sốt chanh dây chua vị
Nguyên liệu
cá chẽm phi lê
Hương Thảo
Muối, tiêu
Bơ
dầu olive
rượu vang trắng
tỏi
hành tím băm
giấm rượu trắng
cooking cream
bơ lạt
muối
tiêu trắng
Khoai tây
cà rốt
cải xanh nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá chẽm thấm khô ướp muối, tiêu, dầu olive, lá hương thảo để khoảng 10 phút
* Bước 2
Đem chiên áp chảo 2 mặt cho chín. Nhớ chiên phần da cho đẹp. Khoảng 3 phút.
* Bước 3
Đốt bằng rượu vang để khử mùi
* Bước 4
Cho bơ vào, cho tiếp tỏi chiên đến chín và vàng da.
* Bước 5
Để cá nghỉ 5 phút
* Bước 6
Phần sốt chanh dây
* Bước 7
Chanh rây lấy nước cốt nêm lại nếu chanh quá chua nên cho ít nước lanh.
* Bước 8
Sau đó cho lên chảo nấu cùng hành tím băm, giấm rượu trắng và rượu vang, nêm muối tiêu trắng sau đó để sốt nấu riu đến sánh sệt.
* Bước 9
Khi sốt gần sánh tắt bếp cho cooking cream và bơ vào đánh đều.
* Bước 10
Khoai tây gọt vỏ trám luộc hoặc làm khoai tây nghiền
* Bước 11
Cà rốt và cải chần sơ sau đó xào với bơ
* Bước 12
Trang trí
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne