Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi Ngũ Sắc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thien TranGỏi Ngũ Sắc
Ăn thực dưỡng hay ăn chay nhầm mục đích thanh lọc cơ thể. Bảo vệ môi trường và giúp cho cơ thể nạp nhiều vitamin. Món gỏi ngũ sắc bao gồm nguyên liệu từ rau củ quả chứ nhiều vitamin và màu sắc hấp dẫn người ăn. Hi vọng các bạn sẽ thích món gỏi này!!
Nguyên liệu
100 g
nấm bào ngư
1 củ
cà rốt
50 g
kiệu chua
1 củ
cải trắng
20 g
rau răm
20 g
húng lũi
100 g
nước chanh
200 g
đường
100 g
nước mắm chay
20 g
muối
1 cây
hành poaro
50 g
đậu phộng rang
2 miếng
tàu hủ chiên
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau củ rửa sạch sau đó:
* Bước 2
Nấm bào ngư ướp với 1/2 muỗng cafe muối + 1/2 muỗng hạt nêm nấm chay. Sau đó đem áp chảo đến chín
* Bước 3
Cà rốt, gọt vỏ sau đó cắt sợi nhỏ, rùi ướp vào tý muối. Để khoảng 10 phút vắt ráo
* Bước 4
Dưa leo cắt lấy phần thịt xanh, thái sợi sau đó ướp tý muối. Để khoảng 10 phút vắt ráo
* Bước 5
Ớt chuông xanh, vàng cắt mỏng
* Bước 6
Củ cải trắng gọt vỏ, thái sợi ướp với xíu muối. Để khoảng 10 phút sau đó vắt ráo
* Bước 7
Hành poaro cắt mỏng sau đó đem phi thơm
* Bước 8
Tàu hủ chẻ làm 8 sau đó đem chiên rùi cắt sợi cho đẹp.
* Bước 9
Rau râm và húng lũi cắt nhỏ
* Bước 10
Pha nước chấm
* Bước 11
100 g nước cốt chanh
* Bước 12
200g đường cát
* Bước 13
100g nước mắm
* Bước 14
20g muối
* Bước 15
Trộn đều tất cả lại nêm nếm lại vừa vị sau đó trộn
* Bước 16
Trộn tất cả rau củ lại với nhau. Cho vào 50g sốt đã pha. Sau đó cho tiếp tàu hủ chiên và cho tiếp 50g sốt cho thấm.
* Bước 17
Vớt lên rổ để ráo nước sau đó rắc hành phi, đậu phộng rang và rau mùi lên trên
* Bước 18
Phần sốt còn lain ta thêm 30g tương ớt, tỏi băm, ớt băm để làm nước chấm.
* Bước 19
Chúc các bạn ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne