Trang chủ Món ăn Mì Ý Carbonara
Mì Ý Carbonara yêu thích

Mì Ý Carbonara

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thuydu

Mì Ý Carbonara

Món mỳ Ý béo ngậy nhờ lớp pho mai phủ lên trên cùng với mùi thơm quyến rũ của thịt hun khói. Cách làm theo SD, mình điều chỉnh tăng lượng whip và phomai vì công thức gốc hơi ít, sốt ko đủ phủ mì

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
150 g

mì Ý khô

200 g

thịt hun khói (dùng thịt ba rọi sẽ thơm ngon và ko bị khô)

1 quả

trứng gà

1

lòng đỏ trứng

100 ml

whipping cream

50 g

phomai Parmesan xắt nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi nước với 1 chút muối để luộc mì cho đậm đà, lượng muối gia giảm theo khẩu vị. Nhớ trừ hao vì có vị mặn của thịt hun khói và phomai. Nước sôi thả mì vô luộc theo thời gian hướng dẫn trên gói mì.

* Bước 2

Đổ mì ra rổ cho ráo nước (ko xả nước lạnh sẽ làm nhạt và mất mùi thơm của mì). Xóc mì với 1 chút dầu cho khỏi dính

* Bước 3

Chiên thịt xông khói với 1 chút dầu ăn, chỉnh lửa nhỏ cho chảy bớt mỡ trong thịt. Thịt xém cạnh, vàng thơm thì lấy ra cho ráo dầu.

* Bước 4

Đổ bớt dầu trong chảo, chừa lại 1 ít để phi tỏi cho thơm. Bỏ mì vào xào lửa lớn, sợi mì săn lại thì cho thịt xông khói vào đảo nhanh. Tắt bếp.

* Bước 5

Chờ khoảng 30s cho mì nguội bớt thì đổ hỗn hợp sốt vào, trộn đều. (Ko đổ vào khi mì quá nóng, trứng chín sẽ bị lợn cợn). Có thể xịt thêm tiêu hoặc tương ớt tùy khẩu vị. Dùng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

mì ý khô thịt hun khói (dùng thịt ba rọi sẽ thơm ngon và ko bị khô) trứng gà lòng đỏ trứng whipping cream phomai Parmesan xắt nhỏ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Ý Carbonara Mì Ý Carbonara
sao : Thuydu

Món ăn tương tự

Mì Ý Carbonara

Mì Ý Carbonara
Sườn hầm sấu, khoai môn. Chua chua, ngòn ngọt, dễ ăn

Sườn hầm sấu, khoai môn. Chua chua, ngòn ngọt, dễ ăn
Ngô xào xì dầu

Ngô xào xì dầu
Gỏi Ngũ Sắc

Gỏi Ngũ Sắc
Cá Chẽm Sốt Chanh Dây

Cá Chẽm Sốt Chanh Dây
Canh chua cá Cam bạc hà keto eatclean lowcard siêu lạ miệng

Canh chua cá Cam bạc hà keto eatclean lowcard siêu lạ miệng
Cháo Súp yến mạch là lạ dinh dưỡng eat clean

Cháo Súp yến mạch là lạ dinh dưỡng eat clean
Cá trê kho cà ri siêu ngon siêu hao cơm

Cá trê kho cà ri siêu ngon siêu hao cơm
Bún nưa măng vịt chuẩn Lowcarb Keto cực ngon mắt đã miệng

Bún nưa măng vịt chuẩn Lowcarb Keto cực ngon mắt đã miệng
Bánh pancake kiều mạch eat clean

Bánh pancake kiều mạch eat clean
Cháo Súp eatclean keto khoai từ siêu ngon

Cháo Súp eatclean keto khoai từ siêu ngon
Mì soba đơn điệu- chỉ 10 phút

Mì soba đơn điệu- chỉ 10 phút
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne