Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Bớp kho tộ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ali Ba LanCá Bớp kho tộ
Cá kho tộ là 1 trong những món xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của dân miền Tây cũng như mọi miền đất nước. Nó đậm đà đưa cơm, ăn kèm rau luộc, rau gém, chuối chát....Và không thể bỏ qua được khi nó xuất hiện cùng canh chua, bộ đôi món ăn đã làm nao lòng biết bao nhiêu con người Việt Nam.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
30 phút
300 gram
cá bớp
1/2 muỗng cà phê
muối biển
1/2 muỗng cà phê
hạt nêm
2 muỗng cơm
nước mắm
1 muỗng cơm
đường trắng
1 muỗng cà phê
tỏi băm
2 muỗng cơm
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá sơ chế, rửa sạch để rao ướp với 1/2 muỗng cf muối, 1/2 muỗng cf hạt nêm, 1 muỗng cơm nước mắm, 1 muỗng cf tỏi băm trong 15 phút.
* Bước 2
Bắt chảo/nồi kho lên bếp cho nóng sau đó để dầu ăn vào, tiếp theo để 1 muỗng cơm đường, để lửa nhỏ, lâu lâu lắc nhẹ chảo để đường tan, khi đường đã chuyển màu cánh ván thì cho tiếp 1 muỗng cơm nước mắm còn lại vào. Kế tiếp cho cá đã ướp vào, trở nhẹ tay và đều cá cho thấm đều màu, gia vị, cho thêm khoảng 2 muỗng cơm nước nồi để lửa kho lêu rêu khoảng 7-10p cá chín, sau đó nêm nếm thêm theo khẩu vị.
* Bước 3
Chừa nước ít hay nhiều là do nhu cầu của mỗi người
Cuối cùng là thêm tiêu/ ớt bộ/ hành lá tùy vào sở thích mỗi người nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne