Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0686 - Cơm Tấm Sườn Rim Trứng Ốp La
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0686 - Cơm Tấm Sườn Rim Trứng Ốp La
Những ngày giãn cách xã hội thèm cơm tấm không chịu được nên loay hoay mãi mới mua được đủ đồ để làm được dĩa cơm tấm cơ bản này. Tuy chưa đầy đủ những vẫn no bụng trong những ngày giãn cách này.
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
40pgạo tấm nhuyễn
sườn cốt lết
lê đường
trứng gà
dưa leo
tóp mỡ + mỡ nước
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo vo thật sạch tới khi nước trong là được. Đổ nước vào ngập qua mặt gạo khoảng 1 lóng tay. Nấu khi cạn nước thì xới đều lên rồi múc ra xửng hấp với vài cọng lá dứa cho thơm.
* Bước 2
Xắt hành thật nhỏ rồi cho vào chén. Đun nóng tóp mỡ và mỡ nước tới khi tóp mỡ vàng thì múc cho vàng chén hành rồi thêm ít dầu ăn nguội vào để giữ hành được xanh.
* Bước 3
Thịt lựa chỗ có miếng mỡ dày ăn sẽ ngon hơn. Đem thịt xắt miếng vừa ăn, dần mềm, rửa sạch và để ráo. Thấm khô và ướp gia vị gồm hạt nêm, bột ngọt, tỏi băm, hành băm, sữa đặc và 1 ít nước ép lê cho thịt mềm và không bị khô. Muốn thịt có màu đẹp thì cho ít màu gạch tôm vào.
* Bước 4
Trứng gà chiên ốp la lòng đào.
Dưa leo rửa sạch, bào sọc vỏ rồi xắt mỏng.
* Bước 5
Thịt đem chiên áp chảo và khi chiên cho chút nước vào để thịt chín đều và để lấy nước đó chan cơm ăn rất ngon.
* Bước 6
Múc cơm vừa đủ ra dĩa rồi cho thịt rim, trứng gà và dưa leo vào. Rưới mỡ hành lên. Rưới thêm chút nước chiên thịt vào cho ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne