Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ram Bắp
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thanh HằngRam Bắp
Chả ram bắp hay ram bắp là món ăn nổi tiếng của vùng đất Quảng Ngãi. Đây là một món ăn thơm ngon được nhiều người ưa chuộng tại miền Trung với nguyên liệu dân dã hàng ngày.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bắp đem bóc bỏ lá, bóc bỏ râu. Sau đó dùng nạo bào nhỏ bắp.
Hành tím đem cắt bỏ gốc, lột sạch vỏ khô bên ngoài. Sau đó, cũng cho vào nạo để bào mỏng.
Thịt mua về rửa sơ qua nước muối sau đó băm nhỏ.
* Bước 2
Bước 2: Ướp gia vị: Trộn thịt với bắp, thêm hành tím, đường, tiêu, bột ngọt vào trộn đều.
* Bước 3
Bước 3: Cuốn chả ram: làm mềm bánh tráng và trải lên vỏ cuốn lên bánh hoặc mâm cho dễ cuốn.
Cuốn thôi nào, các bạn cuốn vừa tay không quá lỏng lẽo cũng không quá chặt. Ghi là vậy chứ thiệt ra mình cuốn không được đẹp 😭
* Bước 4
Bước 4: Chiên ram bắp: đổ dầu vào chảo với chiều cao tầm 1.5cm, đun cho dầu sôi già từ từ thả ram vào, chiên vàng 2 mặt sau đó vớt ra.
-> Nếu cuốn nhiều các bạn có thể để chả ram ở ngăn đông, khi nào cần chiên thì lấy ra dùng từ từ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne