Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi Bò Tái Tắc
Giới thiệu
Nguyên liệu
300 gr
thịt bò thăn hoặc nạm gân
3 trái
khế chua
2 trái
chuối chát
50 gr
cà pháo sống
50 gr
mè trắng rang thêm
100 gr
hành phi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò thái miếng nhỏ, tái chín bằng nước sôi. Nếu nạm gân thì luộc chín, để ráo
* Bước 2
Khế, chuối bào mỏng ngâm chuối vào nước muối để không bị đen. Rau ngò gai rửa sạch cắt khúc, rau thơm rửa sạch thái nhỏ
* Bước 3
Cà pháo, rửa sạch chẻ dọc nhỏ ngâm nước muối. Cà pháo màu tím sẽ ngon hơn cà màu trắng
* Bước 4
Nước trộn gỏi gồm có: 10 quả tắc, 4 muỗng cafe đường, 1 chút tiêu, nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha tỉ lệ ngọt ngọt chua chua
* Bước 5
Hành phi thơm để nguội
* Bước 6
Trộn thịt bò, chuối, khế, cà pháo lại trong 1 tô lớn. Sau đó cho rau, hành phi, và rải hạt mè lên
* Bước 7
Dọn ra dĩa, ăn kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne