Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hến xào
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa thật sạch hến lọc hết cặn cát đi rồi chần sơ 1 lần qua nước sôi. Vắt hến cho thật ráo nước.
* Bước 2
Băm nhuyễn cây xả. Cho vào cối 2 quả ớt, 4 tép tỏi, 1 muỗng đường, nửa muỗng bột ngọt, một chút xả đã cắt => giã nhuyễn. Cắt nhỏ hành lá và ngò.
* Bước 3
Bắt chảo lên chờ nóng chảo cho hến vào xào sơ cho khô nước rồi đổ ra dĩa.
* Bước 4
Tiếp đến cho dầu vào chảo, cho hỗn hợp tỏi ớt xả đã giã nhuyễn vào chảo xào thơm lên, tiếp cho hét phần xả đã cắt vào xào cho hơi vàng và thơm (chú ý đừng để cháy). Khi vàng thơm thì cho hến vào lại rồi đảo đều.
* Bước 5
Để lửa vừa phải bắt đầu cho 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 đường. Nêm lại cho vừa ăn sao cho món này có vị hơi mặn và cay the của tiêu và ớt. Cho hành ngò đã cắt nhỏ vào bếp đảo đều rồi tắt bếp.
* Bước 6
Nêm nếm hơi mặn xíu để ăn với bánh tráng nướng nhé. Món này cay cay mặn mặn vị ngọt của hến mà ăn trời lạnh thì hết xảy, ăn lúc nóng thì ngon hơn nha. Mọi người có thể làm thêm chén nước mắm riêng nếu sợ nêm mặn quá tay nha😝.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne