Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà viên rau củ sốt cà chua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phong HoàngGà viên rau củ sốt cà chua
Vì còn dư gà trong tủ lạnh nên mình làm món này
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt gà lọc xương băm nhỏ, mọi người nhớ bỏ da ra trước khi băm. Mình dùng phần thịt cánh nhưng nếu tốt nhất thì mọi người nên dùng thịt ức hoặc thịt đùi.
* Bước 2
Cà rốt nửa củ thái hạt lựu
Nấm hương chần sơ qua rồi băm nhỏ
* Bước 3
Trộn thịt gà đã băm nhuyễn cùng nấm hương và cà rốt đã băm. Cho 1 thìa muối, 1 thìa tiêu và 1 thìa hạt nêm vào. Trộn đều và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút
* Bước 4
Chuẩn bị sẵn bột mì và bột chiên xù. Làm nóng chảo trên bếp và đổ dầu ngập 1/3 chảo (nên dùng chảo nhỏ tiết kiệm dầu). Lửa nhỏ.
* Bước 5
Vo tròn hỗn hợp thịt gà rau củ, lăn qua 1 lớp bột mì và 1 lớp bột chiên xù rồi bỏ vào chảo, chiên vàng đều 2 mặt (mỗi viên thịt chiên khoảng 3 - 5 phút)
* Bước 6
Vớt thịt chín ra bỏ vào giấy thấm dầu. Đổ dầu chiên đi, lau sạch chảo.
* Bước 7
Chuẩn bị sốt: Cà chua băm nhỏ, tỏi băm nhỏ.
* Bước 8
Cho chảo lên bếp, đổ một ít dầu vào, phi thơm tỏi, cho cà chua vào đảo đều. Cà chua bắt đầu tiết ra nước thì bỏ thêm 1 bát nước lạnh vào. Cho 3 thìa tương cà, 1 thìa nước mắm, đợi sốt sôi thì cho thịt viên đã chiên vào.
* Bước 9
Đảo cho đến khi thịt phủ đều sốt và nước sốt hơi săn. Cho hành hoặc mùi thơm vào rồi đổ ra đĩa
* Bước 10
Thịt viên nhân rau củ giòn giòn, thịt gà không bị quá khô mà vẫn giữ được độ ẩm nhờ sốt cà chua.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne