Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún riêu full-topping du học sinh
Giới thiệu
Đầu bếp :
HaileyBún riêu full-topping du học sinh
Đi du học mà học nấu ăn nhiều hơn kiến thức chuyên ngành 😜
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
1 tiếng 30 phút
20 gr
Tôm khô băm nhỏ
4-5 con
tôm băm nhỏ
1 quả
trứng
1 Lọ
crab paste
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả lá lốt:
- Nêm thịt xay với gia vị, hạt tiêu
- Tip: nêm nhạt mộ t chút khi ăn chung với các topping khác và nước dùng sẽ vừa miệng
* Bước 2
Chả cua (cái nì là làm cực nhất🫠):
- Trộn đều các nguyên liệu, và nêm nếm gia vị, hạt tiêu
- Tip: có thể dùng máy quết hoặc máy trộ/máy xay sẽ nhuyễn và đều hơn
- Bắc nồi nước để luộc qua viên chả cua (luộc xong không đổ đi mà cho vào làm nước dùng)
* Bước 3
Nước dùng:
- Phi thơm hành và xào cà chua.
- Khi cà chua nhuyễn thì thêm nước mắm, mắm tôm Thái (vì mình không ở VN nên không kiếm được mắm ruốc Huế), đảo thêm 1 lúc rồi cho nồi nước bên trên vào
* Bước 4
Topping trong ảnh bao gồm:
- Đậu rán
- Chả cua
- Chả lá lốt
- Giò bì
- Rau Spinach (rau chân vịt, texture giống rau mùng tơi)
- Hành phi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne