Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Chả
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bòn BonBún Chả
Thử làm bún chả ở nhà bằng nckd, đúng là không được thơm bằng nướng than hoa nhưng cũng khá ngon.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
2 giờthịt nạc dăm/ba rọi
thịt vai xay (30% mỡ)
đu đủ xanh
Bún rối
Hành tím
Sả
Tỏi
Rượu
bột bắp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xắt đu đủ thành miếng mỏng 2mm ngâm sẵn vào dấm đường pha tỉ lệ 1 dấm 1 đường 2 nước lọc.
* Bước 2
Cho vào cối xay: rượu, sả, hành, tỏi, 1 muỗng canh nước lọc xay kỹ rồi vắt nước bỏ xác. Chia đôi phần nước này để ướp thịt băm và thịt miếng.
* Bước 3
Ướp thịt băm với sốt ướp gồm nước cốt gia vị hành tỏi, mật ong, nước mắm, nước hàng, muối
* Bước 4
Phần thịt thái lát cũng ướp như vậy
* Bước 5
Vo viên ấn dẹp thịt băm nướng ở 200 độ 10 ph có trở mặt. Thịt miếng thì 8 ph là chín vàng.
* Bước 6
Nước mắm nóng tỉ lệ: 100 gr nước, 10 gr nước mắm, 10 gr đường, 5 gr dấm, 1/4 mcf muối. Khi ăn thả vào tỏi ớt băm. Nước mắm giữ ấm để thả bún, chả miếng chả viên vào.
* Bước 7
Trình bày với bún, rau sống, chả viên và chả miếng trong bát nước chấm có đu đủ chua ngọt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne