Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún suông tôm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trung NguyenBún suông tôm
Nguyên liệu
tôm đông đá (1)
muối (1)
đường (1)
bột nêm gà (1)
dầu màu điều
dầu ăn
hành tím
tỏi băm
tiêu xay (tiêu trắng càng tốt)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch xương và trụng qua với nước sôi cho ra hết chất bẩn. Đem đổ nước đi và rửa sạch lại lần nữa để đem đi hầm nước lèo. Cho hết tất cả vỏ tôm và đầu tôm đã xào sơ qua với tỏi vào cùng để hầm lấy nước ngọt.
* Bước 2
Tôm lột vỏ và rửa sạch với nước lạnh cho tan đá. Thấm khô tôm và ướp với tất cả gia vị (1) cho thấm đều. Đem tôm để vào tủ đông trong vòng 25-30 phút để tôm hơi cứng lại và tránh để tôm đông thành đá.
* Bước 3
Đem tôm ra và cho gia vị còn lại vào trộn đều cho ngấm. Cho tôm vào cối xay thịt và xay ở mức cao nhất trong 45 giây. Mở ra thì mọi người quết phần trên xuống cho đều và tiếp tục xay từ 30-40 giây cho tôm hoà quyện vào nhau để khi lật úp cối xay lại thì phần tôm không rớt ra và dính lại với nhau thành một khối chắc chắn là đạt.
* Bước 4
Tạo hình con suông và cho vào nồi nước lèo đang sôi và đợi chín thì chuẩn bị ăn thôi. Nếu chưa ăn liền thì ta cho vào tủ lạnh để giữ được độ dai.
* Bước 5
Cho phần tôm đã xay ra một miếng giấy bạc và trải đều vuông vức. Nướng trong nckd khoảng 20 phút ở 400F hoặc cho đến khi vàng thì lấy ra để nguội.
Lưu ý: phải trở mặt chả để cho vàng hai mặt.
* Bước 6
Cho hết tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào và thêm rau vào là ăn thôi.
* Bước 7
Chúc mọi người ngon miệng 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne