Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì que
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Huyen MinhBánh mì que
Nguyên liệu
men nổi
muối
đường cát
bột mì số 13
sữa tươi (220ml)
dầu olive
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho men, đường vô thố trộn và 3 tbsp nước ấm để 5' cho men nở ra.
* Bước 2
Cho bột mì, muối, dầu olive trộn đều lên
* Bước 3
Cho từ từ sữa tươi không đường vào, dùng phới trộn cho đến khi bột kết dính, còn chút bột chưa dính là được.
* Bước 4
Dùng tay nhào bột tạo thành khối, vo các mép lại tạo một quả banh nhỏ và lấy khăn bếp đậy lại. Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng
* Bước 5
Bật lò nướng 20', 220oC
* Bước 6
Sau khi bột nở, lấy ra cắt đôi, lấy 1/2 dùng cây lăn cán thành một miếng dày 2mm như hình. Rắc thêm các gia vị lên bề mặt
* Bước 7
Cắt thành từng đoạn nhỏ hoặc để dài tuỳ ý. Miễn sao cho vừa khuôn nướng. Độ rộng miếng cắt khoảng 2-3mm
* Bước 8
Dùng hai tay lăn cho bột thành từng sợi, lăn ngược chiều để có xoắn thừng
* Bước 9
Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20-25' tuỳ vào độ nóng lò và độ giòn mong muốn
* Bước 10
Bánh chín, để nguội và có thể để ăn vặt, chấm với sốt, ăn với các món hầm hoặc chỉ là với một ly vang đỏ cũng rất ngon.
* Bước 11
Chúc các bạn ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne