Trang chủ
Gia vị
Công thức
Water Chestnut Cake (bánh củ năng)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngoc DungWater Chestnut Cake (bánh củ năng)
Theo truyền thống bánh này được làm vào dịp lễ tết năm mới cùng với bánh củ cải. Bánh này là một trong những món dimsum nổi tiếng của quảng đông có thể dùng lạnh hoặc xắt lát rồi đem chiên áp chảo cho xém vàng các mặt ở nhiệt độ thấp.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khuôn thoa dầu Cho 300g nước vào nồi cùng với đường, muối, dầu ăn và củ năng bắt lên bếp nấu cho tan đường
* Bước 2
Các nguyên liệu bột còn lại trộn đều cho 300g nước vào quậy tan
* Bước 3
Hỗn hợp nước đường nấu tan sôi lăn tăn thì cho hỗn hợp bột vào từ từ. Vừa đổ bột vào vừa khuấy cho hỗn hợp vừa sệt lại bột vẫn còn đục thì tắt bếp nhắc xuống đổ vào khuôn đem hấp cách thuỷ đến khi nào thấy bánh trong là được. (Ko khuấy trên bếp quá lâu bột chín đặc lại khó đổ ra khuôn và mặt bánh cũng sẽ ko được láng mịn)
* Bước 4
Đường gia giảm theo khẩu vị, mình dùng đường thốt nốt bột. Bột sư tử còn gọi bột sữa trứng lion, bột custard
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne