Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho dưa hường (kho lạt)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngoc DungThịt kho dưa hường (kho lạt)
Dưa hường là dưa hấu non đem kho thịt ăn rất ngon, béo. Kiểu kho lạt này của miền tây nam bộ. Kho có nước, ko nêm mặn, chấm kèm rau khi ăn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch, kỹ hơn thì chà muối rồi rửa lại để thịt ko bị hôi, xắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp: ớt bằm, 1/2 tbsp đường, 1tsp nước màu dừa, 1/8 cup nước mắm, 1/2 tbsp tương ớt (tuỳ thích)
* Bước 2
Dưa hường gọt vỏ, rửa, trái nhỏ để nguyên, lớn chẻ đôi
* Bước 3
Nồi cho chút dầu và tỏi bằm phi thơm, cho thịt vào xào săn lại thì cho 600ml nước và dưa hường vào. Nêm theo khẩu vị, món này kho lạt (kho có nước) nên nêm vừa ăn ko nêm mặn cũng ko lạt quá để lâu hay để qua đêm sẽ bị sùi bọt nước sẽ bị chua.
* Bước 4
Kho lửa nhỏ vừa khoảng 30'. Nhắc xuống cho hành lá vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne