Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chuối nướng phết mỡ hành
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngoc DungChuối nướng phết mỡ hành
Chuối nướng phết mỡ hành là món ăn vặt dân dã của miền tây nam bộ có nhiều ở bạc liêu và cà mau. Riêng ở cà mau thường thì chuối nướng xong đem ép dẹp rồi cho mỡ hành lên.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối xiêm đen lựa nải chuối vừa hơi hườm ko lấy chuối đã chín lột vỏ đem phơi nắng khoảng 30'- 40' (mình ko lột vỏ phơi luôn nguyên nải), đem nướng (nướng bằng than ngon hơn nướng bằng lò). Trong khi nướng trở cho chuối vàng đều. Xẻ một đường dọc thân chuối, cho mỡ hành vào ăn nóng rất ngon. Vị ngọt và mặn, béo của mỡ hành, dẽo của chuối ăn là nghiền
* Bước 2
Làm mỡ hành: 20g hành lá xắt nhỏ cho vào chén cùng với 1 tsp đường, 1/2 tsp muối. 1/4 cup dầu đun nóng đổ vào chén hành, trộn đều. (Nêm vị mặn nhiều hơn ngọt)
* Bước 3
Chuối nướng phết mỡ hành là món ăn vặt dân dã của miền tây nam bộ có nhiều ở bạc liêu và cà mau. Riêng ở cà mau thường thì chuối nướng xong đem ép dẹp rồi cho mỡ hành lên.
* Bước 4
Chuối xiêm có 2 loại: xiêm trắng và xiêm đen. Xiêm đen ngon hơn. Chuối xiêm còn có tên gọi khác là chuối sứ. Riêng ở miền ngoài thì gọi là chuối tây.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne