Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nước dùng cho lẩu hoặc bún, bánh đa ăn sáng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânNước dùng cho lẩu hoặc bún, bánh đa ăn sáng
Đi chợ gặp đúng lúc lọc xương gà nên mình mua 10.000đ về, tiện tận dụng luôn đầu vỏ của cân tôm sắt, ninh 1 nồi nước dùng ngọt thanh có thể dùng nấu lẩu hoặc ăn sáng.
#TapDeVang23
Nguyên liệu
1 kg
xương gà
0,5 kg
đầu, vỏ tôm sắt
1/2 quả
dứa
3 củ
hành khô
1 nhánh
gừng
1/2 củ
hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương gà mua về rửa sạch, loại bỏ phổi, gân máu. Ngâm nước lạnh 1 tiếng. Đem luộc từ nước lạnh đến lúc sôi đổ nước đi, rửa lại xương
* Bước 2
Đầu vỏ tôm rửa sạch, để ráo nước. Đổ 1 chén rượu đế hoăc rượu vang vào đảo chín (bước khử tanh). Hành khô, gừng, hành tây nướng thơm. Gốc hành, mùi, thì là rửa sạch
* Bước 3
Cho tất cả vào nồi, đổ ngập nước. Đun sôi hớt bọt trong 15 phút đầu lửa trung bình lớn. Sau đó hạ nhỏ lửa, đun mở hé vung ít nhất 2 tiếng. Vớt hết bã lấy nước đun sôi lại là được để nguội chia hộp cất tủ ăn dần
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne