Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cách làm kem chua/ kem phô mai
Giới thiệu
Đầu bếp :
Van DoanCách làm kem chua/ kem phô mai
Kem chua (Sour cream) hay kem phô mai (cream cheese) khá mắc nên tự làm sẽ tiết kiệm hơn. Kem này để trong ngăn mát có thể sử dụng trong vòng 1 tuần.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lấy kem tươi ra và trộn chung với yaua không đường. Nếu bạn muốn chua nhanh thì để hũ ra ngoài & bọc 1 lớp khăn xô/ giấy ở trên và để lên men trong 24h. Nếu trời nóng thì để nửa ngày là được. Còn lạnh thì để qua đêm. Mình không muốn quá chua nên sau khi trộn xong bỏ hết vào tủ lạnh luôn. Qua ngày hôm sau là kem sẽ đông cứng lại như dưới.
* Bước 2
Nếu bạn nào muốn làm kem phô mai thì bỏ kem lên bếp nấu đến khi gần sôi rồi cho 20 gr nước chanh hay giấm vào và lược lấy phần xác. Sau đó trộn yaua vào và để trên 1 cái rây và cất vào ngăn mát để kem ráo nước để cứng hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne