Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Mousse xoài chanh leo
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm cốt bánh bông lan như hôm trước em vừa up, có thể mua sẵn cốt ở quầy bán bánh hoặc thay thế bằng bánh Champagne. Cắt thành nhiều lát mỏng.
* Bước 2
Gọt xoài lấy phần thịt sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với đường. Xay xong rây lại 1 lần nữa cho nhuyễn sau đó bỏ vào nồi đun lửa cực nhỏ. Gelatin 3 lá ngâm với nước cho nở ra rồi cho vào cùng nước xoài luôn. Không đun sôi mà chỉ cho hỗn hợp nóng lên 1 tí để gelatin dễ tan ra là tắt bếp để nguội. Đánh kem bông whiping cream cho đến khi giơ máy lên thấy chóp cứng. Khi nước xoài đã nguội trộn đều với kem cho hỗn hợp quyện vào nhau.
* Bước 3
Bỏ 1 phần bánh bông lan vào khuôn trước, sau đó đổ 1/2 hỗn hợp kem xoài vừa trộn lên trên, rồi đổ hết phần kem còn lại. Dàn kem phẳng mịn sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.
* Bước 4
Chanh leo dùng rây tách hạt chỉ lấy mỗi nước. Gelatin 3 lá ngâm với nước cho nở ra. Đun nước chanh leo + 1 thìa canh đường mức lửa siêu nhỏ, cho gelatin vào quậy tan rồi tắt bếp để thật nguội. Khi bánh đã đông lại thì lấy ra và rưới nước chanh leo lên dàn đều rồi lại bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.
* Bước 5
Sau 1 tiếng lấy bánh ra, cắt lát xoài trang trí và tận hưởng thành quả 🍰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne