Trang chủ Món ăn Mì trộn chua cay

Mì trộn chua cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Anh Le

Mì trộn chua cay

Hôm nay mình đi về muộn nên ngại nấu cơm quá. Vét tủ tự chế ra món mì trộn siêu dễ làm mà lại rất ngon (mình tự khen hahaa). Mời cả nhà cùng thử nhé! Tiếp tục là một công thức cho ngày bận rộn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 phần ăn

Thời gian nấu :

20 phút
100 gr

1 củ

tỏi

1/2 tsp

dầu mè

1 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ bí xanh rồi cắt thành sợi nhỏ như thế này. Đun nước sôi, bỏ vào luộc cùng một nhúm muối, đợi nước sôi trở lại, để thêm 1p rồi vớt ra để riêng.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Luộc mì. Mình nghĩ dùng mì Hàn Quốc là tốt nhất vì mì tôm Việt Nam sợi nhỏ mà dễ mềm (nát), sợi mì Hàn nó dai dai mà vẫn mềm ăn rất thích 😊 Luộc theo hướng dẫn của gói mì, ví dụ loại mì Koreno mà mình dùng thì luộc khoảng 4-5p.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Tận dụng gói rau và bột nêm của mì: Gói rau bỏ vào nước và luộc cùng mì. Gói bột nêm bỏ cùng vào sốt trộn để tăng độ mặn và độ cay 👍🏼
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ, cho thêm gói bột nêm từ mì và trộn tất cả nguyên liệu làm sốt như mình liệt kê ở phần trên vào với nhau (tương ớt, tương cà, sốt mayonaise, dầu mè, nước cốt chanh)
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Mì đã chín vừa thì vớt ra, cho cùng với rau vào bát sốt trộn vừa làm. Trộn đều tay. Trong khi trộn cho trứng vào nước mì vừa luộc để luộc (tận dụng).
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cho ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và cắt đôi quả trứng luộc. Vậy là có một đĩa mì trộn cực ngon! Cái hay là món này ăn nguội vẫn rất hợp miệng, quá đúng gu ngày hè 👍🏼 Lần này mình quên mất canh trứng nên hơi bị chín quá, mình nghĩ làm trứng lòng đào ăn với mì là tuyệt nhất. Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne