Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng rán bí xanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngoc Anh LeTrứng rán bí xanh
Trứng rán bí xanh mát lành mùa hạ 😎 Mình làm món tự chế, ai dè ăn cũng được hihii. Món này làm nhanh, hôm nào lười thì chỉ cần một món này là đã đủ cả protein, chất béo, chất xơ và đạm rồi nhé 😆
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
15 phút
3 quả
trứng gà
1/3 quả
bí xanh (dài tầm 1 gang tay)
1 nhánh
gừng nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí xanh gọt vỏ nạo sợi. Bóp với 1/2 thìa cafe muối, đợi 5p rồi đổ bỏ nước đi. Có một lưu ý nhỏ về bí xanh mình vừa biết được là không nên ăn sống (làm các món nộm) bằng bí xanh, sẽ không tốt cho hệ tiêu hoá đâu ạ 😁
* Bước 2
Trứng đập ra bát riêng, thêm 1 thìa cafe tiêu xay và 2 thìa cafe nước mắm (cho dậy mùi ^^ bạn nào không thích cho muối cũng được). Khuấy đều cho bông trứng.
* Bước 3
Cho 1 thìa cơm dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng.
* Bước 4
Xào bí xanh ở lửa to trong khoảng 1-2 phút rồi dàn đều bí trong chảo.
* Bước 5
Vặn nhỏ lửa rồi đổ trứng vào, dàn đều tiếp. Sau đó đậy vung lại cho trứng chín bằng hơi (món này trứng không giòn mà mềm vì có bí xanh). Sau khoảng 5p có thể rắc ớt thái/ hành lá lên trên mặt. Đến khi trứng ở mặt trên chín khô lại là được.
* Bước 6
Mình gập đôi miếng trứng vào và được tác phẩm như thế này ạ 😅
* Bước 7
Miếng trứng mềm và mát vì có bí xanh bên trong, thêm vị cay ngọt của tương ớt Chinsu ăn cũng khá thích. Các bạn thử làm nhé, dễ lắm. Chúc các bạn ngon miệng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne