Trang chủ Món ăn Orange Cookies
Orange Cookies yêu thích

Orange Cookies

Giới thiệu

Đầu bếp :

Aloha Do

Orange Cookies

Bánh quy cam khá dễ làm mà ăn lại rất ngon, giòn và xốp. Khi ăn ta sẽ cảm nhận rõ vị thơm mát của vỏ cam vàng hòa quyện cùng vị béo ngậy của bơ, tạo nên loại bánh quy vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn
190 gram

bột mì đa dụng

20 gram

bột bắp

110 gram

bơ

80 gram

đường

2 lòng đỏ

trứng

15 ml

nước cam

1 tsp

bột nở

1/4 tsp

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1.- Chuẩn bị khay nướng, chống dính đáy khay bằng giấy nến hoặc quét một lớp bơ/dầu ăn lên khay, rây bột mì lên, úp ngược khay cho bột thừa rơi hết. Bật lò nướng nhiệt độ 190-200 độ C. -Cho bơ và muối vào âu, dùng máy đánh trứng đánh tốc độ vừa cho bơ mềm nhuyễn, cho từng chút một đường vào âu đánh đến khi hỗn hợp bơ đường bông xốp, chuyển màu vàng nhạt và mịn. Sau đó cho lần lượt từng lòng đỏ trứng vào đánh, cho nước cam và vỏ cam vào đánh đến khi hỗn hợp quyện lại, để hỗn hợp qua một bên.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

2.Trong một âu khác, rây bột mì, bột bắp và bột nở, dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp bột. Chia hỗn hợp bột thành 3 phần, cho từng phần vào âu hỗn hợp ướt ở trên, dùng kĩ thuật fold trộn các nguyên liệu vừa quyện lại là được, không trộn kĩ quá.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

3. Nếu muốn dùng cutters tạo hình cho bánh thì các bạn bọc kín cả khối bột vừa trộn bằng màng bọc thực phẩm rồi để tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho bột cứng lại để dễ cán và tạo hình. Còn nếu tạo hình bằng tay,khi bột mới trộn xong bạn vo luôn thành từng viên nhỏ, mỗi viên khoảng 15 gram, dùng tay ấn bánh hơi dẹt, lấy cái dĩa ấn xuống cho miếng bánh mỏng hơn và có hình dạng như trong hình.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

4. Bánh đem nướng trong khoảng tầm 15-20 phút. Bánh chín lấy ra để nguội trên rack.
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột mì đa dụng bột bắp Bơ đường trứng nước cam bột nở muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Orange Cookies Orange Cookies
sao : Aloha Do
Flourless Orange Cake Flourless Orange Cake
sao : Aloha Do

Món ăn tương tự

Orange Cookies

Orange Cookies
Flourless Orange Cake

Flourless Orange Cake
Ếch rang muối công thức tiết kiệm😂

Ếch rang muối công thức tiết kiệm😂
Cơm sinh viên giá chỉ 70k cho 4-5 người ăn

Cơm sinh viên giá chỉ 70k cho 4-5 người ăn
Cơm sinh viên chỉ 70k cho 4-5 người ăn ^^

Cơm sinh viên chỉ 70k cho 4-5 người ăn ^^
Mochi Giọt nước Hoa anh đào Nhật Bản (Ăn như thạch vậy 😂)

Mochi Giọt nước Hoa anh đào Nhật Bản (Ăn như thạch vậy 😂)
Canh su hào nấu xương 🤪

Canh su hào nấu xương 🤪
Chè bột béo đậu xanh cực đơn giản 🤩

Chè bột béo đậu xanh cực đơn giản 🤩
Trứng ngâm nước tương dễ làm tại nhà

Trứng ngâm nước tương dễ làm tại nhà
BÁNH CHUỐI (NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU)

BÁNH CHUỐI (NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU)
Bánh nướng trung thu

Bánh nướng trung thu
Pizza bò

Pizza bò
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne