Trang chủ Món ăn Sườn non sốt me

Sườn non sốt me

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lê Thanh Tú

Sườn non sốt me

Món sườn non sốt me có vị chua kích thích vị giác. Món này đặc biệt hao cơm nhé, hôm nào nấu sườn mình đều phải nấu cơm nhiều hơn đó.

Nguyên liệu

1/2 ký

sườn non

50 g

me chín

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc sơ sườn cho ra hết chất dơ rồi xả lại bằng nước lạnh.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ướp sườn với: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê hành tỏi băm, 2 muỗng canh nước mắm. Ướp thịt khoảng nửa tiếng.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trong khi chờ thịt thấm gia vị, bóp me chín với nước ấm để lấy nước cốt me.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau khi ướp chiên sườn cho cháy cạnh.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Chắt hết dầu ăn ra chế nước cốt me vào sắp mặt sườn, nêm thêm 3 muỗng canh đường. Khi nước cạn bớt một nửa thì cho thêm một muỗng cà phê ớt bột vào nêm thêm mắm muối cho vừa ăn.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Sốt me sệt, tắt bếp, dọn ra dĩa ăn cùng cơm nóng. Chúc các bạn có bữa trưa ngon miệng.
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne