Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún riêu cua
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kí
cua đồng xay
5 trái
cà chua
5 miếng
đậu hủ
1 miếng
huyết
3 cái
trứng
300 gr
xương có thit
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lược cua lấy nước đầu tiên cực kì chi ít nước vừa ngập cua thôi, đập trứng vào cho ít nước mắm, hạt nêm bột ngọt và ít tiêu, đầu hành,.Chưng cách thủy để đc riêu cua. Bã cua lược lại thêm 1 nước để nấu nước dùng. Khi hấp cua sẽ ra nước bọng bên trong, nên khi thấy cua ra nước nhìu quá thì lấy ra chắt bớt nước để lại phần cua. Như vậy cua sẽ chắc hơn
* Bước 2
Lấy nước lược cua lần 2 thêm xương và hành tím vào ninh đến khi thịt chín mềm, nhớ hớt bọt cho nước dùng trg với không hôi. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Khi nước dùng chín bỏ huyết, tàu hủ, cà chua vào là xong. Mình k thích làm màu dầu điều nên nước dùng k có màu đỏ
* Bước 3
Do mình thích ăn rau muống luộc như kiểu bánh canh nên bỏ rau muống luộc thay vì rau muống bào vs giá. Mình thích ăn cua nhiều nên làm ăn lần cả tô cua, sắn 1 miếng bự sản cho đã hihi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne