Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt nướng thành công mỹ mãn
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người
1/2 con
vịt
1 củ
tỏi
2 củ
hành khô
3 củ
sả
1 củ
gừng
1 củ (to bằng 2 củ hành)
giềng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giã tỏi, hành, gừng, sả, giềng, sau đó ướp vịt với hỗn hợp trên. Ướp cùng 1/2 thìa bột canh, 1 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hạt điều (không bắt buộc), 1/2 thìa đường, 1/2 thìa ngũ vị hương. Đeo găng tay bóp thật mạnh để hỗn hợp ngấm vào vịt. Nên ướp vịt tầm 1 tiếng, nếu có điều kiện thì để tủ lạnh ướp qua đêm
* Bước 2
Sau khi ướp vịt xong, trút bỏ hết nguyên liệu ướp để vịt nướng không bị cháy. Sau đó, bọc vịt trong giấy bạc nướng 180 độ 25 phút (bằng NCKD). Sau đó mở giấy bạc ra, tiếp tục nướng 160 độ 15 phút để vịt chín đều. Tiếp tục lật mặt sau và nướng vịt ở 160 độ thêm 10 phút nữa. Cuối cùng nướng vịt ở 200 độ trong 5 phút để vịt chín vàng. Lưu ý: nếu vịt quá to thì sau khi mở giấy bạc, có thể cắt đôi ra.
* Bước 3
Bonus: cách pha xì dầu cực ngon: 4 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường. Sau đó đun nóng nhẹ để hỗn hợp tan hết. Cho thêm 1 thìa mỡ vịt khi nướng xong, cùng tỏi và ớt băm nhỏ. Nước chấm sẽ rất thơm và hợp với vịt nướng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne