Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh nướng nhân đậu xanh (update lần 1)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhật AnhhBánh nướng nhân đậu xanh (update lần 1)
Hồng nở lần đầu sau 2 năm mua khuôn 🤣(update 1: tớ up hình lần đầu và lần hai tớ làm bánh. Đổi mới lần này là canh nhiệt chuẩn hơn và các khâu làm chuẩn hơn nên bánh có tiến bộ )
Nguyên liệu
240 g
bột mỳ
80 g
đường
2 quả
trứng
10 g
bột ngô hoặc bột mỳ
160 g
nước đường bánh nướng
35 g
bơ đậu phộng
155 g
dầu ăn
200 g
đậu xanh đã bóc vỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
NHÂN ĐẬU: hầm đậu nhừ, xay nhuyễn. Cho vào chảo chống dính để sên cùng 80g đường và 80g dầu ăn đến khi đậu có thể tạo hình (để khoảng 5p mà hình không biến dạng khác là đạt)
* Bước 2
Vỏ bánh: trộn nhanh tay bột mỳ, 1 lòng đỏ trứng, nước đường, bơ đậu phộng, 75g dầu ăn. Ủ 45p
* Bước 3
Đóng bánh: tớ làm bánh 150gr (50gr vỏ và 100gr đậu). Làm nóng lò 180 độ, 2 nhiệt trên dưới.
* Bước 4
Hỗn hợp quét mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng, 1/2 lòng trắng, 1 thìa sữa tươi không đường, 1/2 thìa dầu ăn
* Bước 5
Nướng bánh lần 1 (khoảng 10p) đến khi bánh chuyển sang màu đục thì lấy ra. Xịt nước. Để nguội khoảng 10p rồi quét hỗn hợp phết mặt bánh
* Bước 6
Nướng lần hai 200 độ 10p lấy bánh lặp lại các bước như lần 1
* Bước 7
Nướng lần 3 như lần 2 là bánh hoàn thành. Xếp ra khay cho nguội
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne