Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt trời nướng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Xuân LêVịt trời nướng
Vịt trời xưa kia chỉ sống ở nước và bay giỏi ít khi bắt đc. Nhưng có ng ở Bắc Giang bẫy đc 1 đôi, thử nuôi nhốt rồi nó sản sinh và ô ấy tìm cách nuôi lớn. Vịt nhỏ con và ngon hơn vịt nhà.
Nguyên liệu
vịt trời
mắm, nước tương
dầu hào
rượu trắng, chút sa tế tôm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt sau khi làm lông bỏ ruột, rửa sạch bằng muối. Để ráo vịt rồi xát 1 thìa con bột canh vào ngoài da con vịt.
* Bước 2
Băm hành, tỏi nhỏ. Lá móc mật thái sợi nhỏ. Trộn hành, tỏi, 1 thìa mắm, 2 thìa chinsu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê satê tôm rồi cho hỗn đó vào bụng của 2 con vit. Ướp khoảng 60 phút.
* Bước 3
Trước khi cho vào nồi nướng đa năng để nướng ta hãy xoa đều 1 ít dầu hào và mật ong rồi cho vào nồi đặt chế độ nhiệt 200 và thời gian 10 phút. Hết 10 phút lại phết thêm dầu ăn và lật vịt lên nướng tiếp 5 phút, rồi kiểm tra nếu chưa vàng đều thì đặt thêm 5 phút nữa.
* Bước 4
Cách làm nước chấm vịt: rót 3 thìa tương chinsu, 1 thìa nước sốt tương mè, 1 chút bột ngọt và ớt quấy đều. Băm 1 tép tỏi, 2 tép hành, một dúm lá móc mật cho tất cả 3 thứ vào chảo dầu cho vàng giòn, thơm thì vớt cái cho vào bát mắm vừa trộn, nếm vừa ăn, dậy mùi thơm. Chấm vịt quay tuyệt ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne