Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt quay nước dừa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tuyen AnhVịt quay nước dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt rửa sạch với muối hột, rượu và gừng, dùng gừng chà sát lên da vịt để khử mùi hôi sau đó để khô ráo. Lấy 1 cái tô cho các gia vị ướp vào trộn đều tay rồi ướp lên thịt vịt, ướp 2 mặt cho thấm đều gia vị, bọc màng bọc thực phẩm rồi cất vào tủ mát ít nhất 2tiếng. Có thể để qua đêm cho thịt đậm đà hơn.
* Bước 2
Nấm đông cô ngâm nước cho mềm, hành tây cắt múi cau. Thời gian rim vịt tầm 60phút. Cho dầu ăn lên bếp phi thơm hành, tỏi và gừng, tiếp theo cho vịt vào chiên mỗi mặt 2phút, phần nước ướp vịt còn dư để ra chén. Kế tiếp, cho nước dừa tươi vào khi nước sôi lên thì để lửa vừa, đậy nắp chảo rim trong 30phút.
* Bước 3
Sau đó, mở nắp ra trở mặt thịt, rim thêm 20 phút, cho chén nước ướp còn lại vào rim, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cứ 5 phút là trở mặt thịt 1 lần để thịt thấm đều gia vị cũng như k bị cháy. 10 phút còn lại cho nấm đông cô và hành tây vào chảo rim cùng vịt, dùng muỗng múc nước sốt rưới lên phần thịt ở phía trên, lúc này nước sốt đã cạn dần thì mình cũng tắt bếp.
* Bước 4
Gắp thịt ra dĩa để hơi nguội rồi chặt thịt ra miếng vừa ăn và trình bày theo ý thích. Món này ăn kèm cơm trắng rất ngon. 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne