Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cari dê
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4-5 ngườiThời gian nấu :
120'
1,5 kg
thịt đùi dê
500 gr
khoai tây
500 gr
khoai lang
8-10 tép
xả
400 gr
gừng
500 gr
dừa nạo vắt nước cốt, dão
200 ml
dấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dê chặt miếng vừa ăn, trộn với gừng và xả đập dập. Để khoảng 15'. Sau đó, bắt nước dấm cho sôi, cho thịt dê vào trụng sơ, rồi trút ra để ráo. Nhớ loại bỏ xác gừng, xả. Khoai gọt vỏ, ngâm nước muối pha loãng cho không bị thâm.
* Bước 2
Ướp thịt dê với hành tím, tỏi băm nhuyễn, chút đường, gia vị, bột cari rồi trộn đều, để khoảng 30-40'.
* Bước 3
Cho dầu vào nồi, phi xả băm, xả đập dập cắt khúc, tỏi băm cho thơm rồi cho thịt dê đã ướp vào. Xào cho đến khi thịt săn lại. Cho nước dừa dão, nước dừa xiêm vào ngập thịt.
* Bước 4
Nấu khoảng 60' lửa nhỏ vừa, khi thịt chín mềm thì cho hai loại khoai vào.
* Bước 5
Khoảng 15' sau khi khoai vừa mềm thì cho nước cốt dừa vào. Nêm nếm vừa ăn.
* Bước 6
Dọn món với bánh mì, rất ngon khi ăn nóng, và nhất là khi trời mưa mà ăn món này là tuyệt vời nhất :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne