Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến măng vịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn NgânMiến măng vịt
Buổi tối chuẩn bị nước dùng và nguyên liệu. Sáng ra chỉ việc chế biến để được những tô miến ngon lành cho cả nhà dùng bữa sáng :)
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
50 phút
1/2 con
vịt
300 gr
miến dong(tùy lượng)
10 tai
nấm hương khô
1 củ
cà rốt
100 gr
rượu trắng hoặc dấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu:
- Vịt làm sạch, dùng gừng, muối xát xung quanh, sau đó dùng rượu trắng/ dấm rửa lại để khử sạch mùi hôi, rửa lại bằng nước sạch.
- Măng khô rửa sạch, ngâm cho nở rồi cho vào nồi luộc qua, rửa sạch, xé nhỏ, để ráo.
-- Nấm hương rửa sạch, ngâm nở, thái miếng nhỏ (hoặc để nguyên nấu muốn).
* Bước 2
Chế biến:
* Bước 3
Miến ngâm nở, khi gần ăn thả miến vào nồi nước dùng rồi vớt nhanh ra tô, thêm thịt vịt lên trên, chan nước dùng và hành lá, rau thơm, chanh, ớt lên trên. Thịt vịt chấm kèm với nước mắm.
Làm nước chấm: gừng, ớt, tỏi đâm nhuyễn. Cho đường và nước mắm vào khuấy đều, nêm vừa vị gđ mình ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne