Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng vịt muối
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn NgânTrứng vịt muối
Có thể chế biến để ăn kèm cháo trắng, làm nhân bánh bao, bánh bông lan trứng muối.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
20 phút
20 quả
Trứng vịt
1,5 lit
Nước lạnh
400 gr
Muối hột
10 gr
Hoa hồi(đại hồi)
5 lát
Gừng
70 ml
Rượu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng vịt rửa sạch. Rửa lại bằng nước pha muối.
* Bước 2
Nấu nước sôi bỏ 400gr muối vào khuấy đều cho tan muối. Nước nguội, bỏ rượu vào.
* Bước 3
Xếp trứng nhẹ nhàng vào bình thủy tinh, đổ nước muối vào, cho luôn hoa hồi và gừng vào luôn. Lấy 1 bịch đựng nước cột chặt miệng bịch, bỏ đè lên trứng cho trứng lặn xuống mặt nước. Để nơi thoáng mát. Khoảng 3 tuần đổ lên là có thể chế biến được. Dùng để ăn cháo trắng lá dứa, làm nhân bánh bao, bánh bông lan trứng muối...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne