Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì đậu nành lạnh/Kongguksu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thu QuỳnhMì đậu nành lạnh/Kongguksu
Mùi vị ngậy tự nhiên từ đậu nành, thanh mát và không hề ngấy, thích hợp cho những bữa ăn nhanh gọn ngày hè nóng nực. Cách làm gọn nhẹ theo dạng "siêu tốc", chỉ mất vài phút để thực hiện thôi.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
30 phútmì lạnh/somyeon/mì somen
đậu nhỏ (khoảng 360g)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế các loại topping ăn kèm:
- Dưa chuột thái lát mỏng, sau đó thái sợi
- Cà chua rửa sạch, bổ thành miếng vừa ăn, hoặc có thể dùng cà chua bi
- Trứng luộc chín (nếu có), bóc vỏ, bổ đôi
* Bước 2
Bắc nước sôi lên bếp, cho vào nồi nước một chút muối, nước sôi cho mì vào luộc tới khi mì chín thì thả vào chậu nước lạnh
Khoả mì thật nhiều lần để mì nguội hẳn.
Vớt mì ra để ráo, chia vào bát trước khi mì khô cứng hẳn lại (không nên dưới dầu vì nước súp lạnh phía sau làm mì bị ngấy)
* Bước 3
Cho vào máy xay đậu phụ, 400 ml nước cùng bơ lạc. Xay nhuyễn nhiều lần cho tới khi hỗn hợp sánh đặc
Nếu muốn ăn với đá viên, hãy xay đặc một chút.
Nếu không muốn bỏ đá, hay cho nước từ từ để nước súp đạt độ loãng đặc như bạn mong muốn, sau đó bỏ tủ lạnh cho súp mát trước khi ăn.
* Bước 4
Nêm muối hoặc đường tùy sở thích vào nước súp
* Bước 5
Đổ nước súp đậu lên bát mì, cho cà chua, dưa chuột và trứng lên, rắc thêm vừng trắng. Ăn lạnh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne