Trang chủ
Gia vị
Công thức
Công thức Sâm mật ong đảm bảo ngon
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mia LeCông thức Sâm mật ong đảm bảo ngon
Sâm mật ong là món rất phổ biến ở Hàn quốc và dần ở Việt Nam đã nhiều đầu mối đặt được vận chuyển bay thẳng từ Hàn về, sâm tươi mới thu hoạch. Mùa thu đến mùa thu hoạch sâm nên mình ngâm 1 bình để dùng cho mùa đông.
Mình xem và nghiên cứu nhiều công thức sâm ngâm mật ong ở Hàn và Việt, trên youtube, nhưng sau 1 thời gian sử dụng sâm mình đã rút ra được 1 công thức đảm bảo ngon cho team thích ăn sâm ngọt như mình. Mọi người xem dưới đây nhé.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch phơi sâm khô bề mặt. Tránh phơi trực tiếp dưới ánh nắng, chỉ phơi gió cho sâm đủ khô, vì phơi lâu quá sâm sẽ bị teo mất nước.
* Bước 2
Mật ong chọn loại mật ong bạc hà ngon của Hà Giang mùa thu để ngâm.
* Bước 3
Dùng lọ 300ml lọ ngâm, rửa sạch phơi thật khô, lau bề mặt trong ngoài lọ. Bỏ sâm cắt hạt lựu vào lọ trước sau đó đổ mật ong lên. Để mật ong phủ sâm đều nhau, mình đổ chậm hoặc dùng thìa đảo nhẹ.
* 99% các công thức ngâm sâm mật ong mình tham khảo đều thái lát để tiện ngậm lúc ăn, nhưng với mình ngậm làm mình mất kiên nhẫn và lát sâm mỏng ăn ko có vị gì, nên mình quyết định cắt hạt lựu để khi sâm ngấm mật rồi thì nhai cả miếng sâm hạt lựu vừa ngọt vừa thơm đậm vị sâm, tuyệt vời đúng ý mình 😉*
* Bước 4
Ban đầu sâm sẽ chìm nhưng sau sâm sẽ nổi lên bề mặt. Đậy kín vớt bọt nếu sâm ra nước và sủi bọt nhẹ 1 chút. Sau 1 tuần là mật ong ngấm vào sâm rồi dùng rất ngon ngọt.
* Bước 5
Mỗi buổi sáng mình pha 1 ít mật ong sâm và nước ấm nhai miếng sâm ngấm mật ong giòn ngọt tuyệt vời, đẹp da, bổ dưỡng, tốt cho dạ dày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne