Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân giò giả cầy
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lan LưuChân giò giả cầy
Bố mình nấu món này ngon chuẩn vị Bắc, món này ngon phải đủ mẻ, mắm tôm và riềng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân giò mua về đem thui vàng bằng rơm (khi ăn sẽ có mùi thơm đặc trưng)
* Bước 2
Rửa sạch lại chân giò rồi lọc phần thịt thái miếng vừa ăn để riêng,phần móng và xương chặt để riêng ở 1 nồi
* Bước 3
Riềng cắt miếng giã dập
* Bước 4
Mẻ cho thêm khoảng 50 ml tán đều rồi lọc lấy nước cốt,bã mẻ bỏ
* Bước 5
Chia mẻ,riềng, mắm tôm thành 2 phần phần nhiều hơn ướp với thịt,phần ít hơn ướp với xương trong vòng 1 tiếng
* Bước 6
Cho nồi xương lên đun trước,đảo đều rồi cho khoảng hơn bát con nước vào nồi để xương chín trước khi nước còn khoảng 1 nửa ta cho phần thịt vào đảo đều rồi đậy vung đun nhỏ lửa đến khi cạn sền sệt là được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne