Trang chủ Nồi áp suất Thăn Bê Hầm Rau Củ Nồi Áp Suất

Thăn Bê Hầm Rau Củ Nồi Áp Suất

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

Thăn Bê Hầm Rau Củ Nồi Áp Suất

Tuần tới vắng nhà nên đây là món dọn tủ lạnh hiệu quả, lại có thể trữ đông khi về có ngay món ngon không cần nấu nướng nhiều. Món này hầm với gia vị Tajine nên dùng kèm Couscous, cơm, quinoa hay mì nui đều ngon. Sau đây là list nguyên liệu tôi dọn được trong tủ lạnh, tất nhiên bạn có thể mix rau củ tuỳ ý

Nguyên liệu

1 kg

thăn bê

củ hành tây

1 tép

tỏi

củ hồi

1/4 cây

bắp cải tím

2 trái

cà chua

củ cà rốt đỏ

củ cà rốt tím

2 trái

bí ngòi xanh

1 trái

ớt chuông đỏ

2 mc

gia vị Tajine

1 mcf

muối 🧂

1 mc

dầu olive

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thăn bê cắt miếng vừa gắp, ướp với muối, gia vị tajine 10 phút sau đó xào hành tỏi cháy cạnh trong nồi áp suất, cho bê ướp vào xào săn

* Bước 2

Thêm 2 chén nước vào sâm sấp thịt bê, đậy nắp nồi nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ nấu áp suất 15 phút.

* Bước 3

🦭 Sau đó xả hơi mở nắp cho rau củ vào, nêm lại vừa ý rồi đậy nắp lại nấu sôi hạ lửa nấu áp suất tiếp 10 phút. 🦭 Món hầm đã xong, vì nấu áp suất nên tiết kiệm nhiều thời gian để thịt bê mềm. 🦭 Dùng nóng với Couscous, cơm, nui… tuỳ ý.