Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà rang muối (công thức đơn giản) 🌟
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hai Tám ChínGà rang muối (công thức đơn giản) 🌟
Gà rang muối là món khoái khẩu của mình >o< Món này làm không quá khó nhưng ăn thì tuyệt ngon và hợp để "lấy lòng" người khác :"> Mình hay làm để chiêu đãi bạn bè, hoặc làm trong các bữa cỗ của gia đình.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo và đậu đãi thật sạch, ngâm nước khoảng 15-20 phút, để ráo. Sau đó đem từng thứ rang chín, gạo rang khô là được không cần xém vàng, còn đậu thì rang đến vàng cho thơm.
* Bước 2
Đem xay từng nguyên liệu kèm muối rồi trộn đều với nhau là có thành phẩm như trong hình ^^ Cái này các bạn có thể cho vào hũ dùng lâu dài nhé.
* Bước 3
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Nên chọn gà non, thịt mềm một chút nha :3
* Bước 4
Nguyên liệu để ướp gà: đối với những bạn không rành nêm nếm nguyên liệu ướp hoặc lười như mình thì có một cách rất đơn giản để ướp gà, đó là dùng bột tẩm chiên giòn mix với bột năng =)) Mình dùng 1 gói bột tẩm chiên loại nhỏ, cho thêm gấp 5 lần lượng bột năng rồi trộn đều. Bột tẩm chiên Ajiquick vốn rất mặn rồi, nên mix với bột năng là vừa, giúp cho gà chiên giòn, thơm mà để ráo dầu cũng không bị ỉu đó ^^ Cho chung 2 loại này vào 1 cái hộp rồi lắc =))
* Bước 5
Uớp xong trông em nó sẽ như này, các bạn cho bột sao cho thấy bám đều gà là oki nhé. Bọc nilon hoặc đậy nắp để tủ lạnh chừng 15-20 phút cho gà ngấm.
* Bước 6
Hai nguyên liệu quan trọng không thể thiếu là sả và lá chanh. Hai món này các bạn thái sợi ra nhé :3
* Bước 7
Thái xong đem chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra, thành quả sẽ như này.
* Bước 8
Dùng dầu nãy dùng chiên sả và lá chanh để chiên gà, để cho ngon thì nên chiên ngập dầu khoảng 10 phút nha :3
* Bước 9
Gà chiên xong để ra đĩa trên giấy thấm cho ráo dầu.
* Bước 10
Nước chấm thần thánh cho món gà rang muối =)) Các bạn cho khoảng 3 thìa đường, thêm chút xíu nước sôi cho gần ngập đường thôi rồi khuấy đều cho sệt, đừng cho nhiều nước quá loãng thành nước đường nhé =)) nêm thêm 1 thìa con nước mắm cho có vị hơi mặn mặn, đừng để mùi vị nước mắm át vị ngọt của đường. Thêm tương ớt vào trộn đều, vắt thêm quất rồi nêm đến khi có vị chua ngọt vừa ăn là ok :3
* Bước 11
Bước này là thích nhất =)) Cho gà vào hộp nhựa, cho sả và lá chanh đã chiên giòn vào.
* Bước 12
Rắc muối đã làm sẵn vào hỗn hợp.
* Bước 13
Cầm hộp lắc điên đảo =))
* Bước 14
Tèn ten, vậy là món gà rang muối siêu ngon đã hoàn thành =)) Nếu khi ăn vỏ bên ngoài giòn, khô, bên trong thịt mềm, vị muối vừa phải không quá mặn, quyện với vị thơm của chanh sả, chấm cùng nước chấm chua ngọt ăn vừa miệng là thành công nha \m/
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne