Trang chủ Món ăn Tôm hỏa tiễn

Tôm hỏa tiễn

Giới thiệu

Đầu bếp :

nguyễn dương 9s1

Tôm hỏa tiễn

#bepvang# bữa tối mình đơn giản làm món tôm chiên hỏa tiễn tuy đơn giản không cầu kì nhưng ăn rất ngon .. miếng thịt tôi dai giòn rụm cọng sốt mayonnaise hết sẩy

Nguyên liệu

10 g

tôm sú

150 g

cá thác lác

1 quả

trứng gà

10 g

củ năng băm

1 thìa cf

đầu hành băm nhỏ

1/2 thìa cf

muối

1/2 thìa cf

đường

1 muỗng canh

nước mắm

1/2 thìa cf

tiêu

2 thìa

bột năng

1 gói

bột chiên xù

3 muỗng

sốt mayonnaise

1 muỗng canh

tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm sú rửa sạch bỏ đầu, lột vỏ để đuôi chẻ lưng lấy chỉ đen, lấy 1 nửa tôm giả nhuyễn,đập trứng chỉ lấy lòng trắng đánh dẻo với bột năng

* Bước 2

Cho tôm giã và cá thác lác vào tô quyết nhuyễn rồi cho củ năng, lòng đỏ trứng, đầu hành và muối, đường, nước mắm, tiêu quết đều rồi bọc vào mấy con tôm kia nhúng qua bột chiên xù

* Bước 3

Bắc chảo dầu chờ dầu nóng thì cho tôm vào chiên vàng giòn 2 mặt, cho 3 muỗng sốt mayonnaise + 1 muỗng canh tương ớt khuấy đều, gắp tôm hỏa tiễn ra dĩa để chén sốt bên cạnh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to