Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tương ớt của mẹ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngoc VuTương ớt của mẹ
Đây là công thức món tương ớt thần thánh của mẹ. Món mà khi ăn xong không còn muốn mua tương ớt ngoài cửa hàng về ăn nữa dù khi ăn nước mắt nước mũi chảy dòng dòng nhưng mùi thơm và vị cay xé lưỡi của ớt hiểm thì không thể lẫn đi đâu được.
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
1 phút
500 g
ớt hiểm và ớt sừng đỏ
100 g
cà chua
1 củ
tỏi
1 thìa cafe
muối (khoảng 5-10g)
1 thìa canh
Dầu ăn hoặc dầu olive (khoảng 15 ml)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ớt và cà chua mua về rửa sạch, bỏ núm
* Bước 2
Cho ớt, cà chua và tỏi vào xửng hấp chín
* Bước 3
Sau khi ớt, cà chua chín, bỏ ra nghiền nát và lọc bỏ sạch hạt ớt, hạt cà chua.
* Bước 4
Bỏ 1 thìa muối vào hỗn hợp ớt và cho vào nồi đun lại. Thỉnh thoáng ngoáy đều sao cho ko bị cháy và khê, đun tới khi hỗn hợp ớt sôi trở lại thì tắt bếp.
* Bước 5
Cho ớt vào lọ thủy tinh sạch đã chuẩn bị trước đó rồi cho 1 thìa dầu lên trên. Để ớt thật nguội sau đó cho vào tủ lạnh và dùng dần. Mọi người thử món này nhé, có thể thử xong sẽ tạm biệt tương ớt chinsu của các bạn masan đó ^_^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne