Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim Chi Cải Thảo
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người/Tuần
2 kg
Cải Thảo
50 gr
Tỏi
100 gr
Gừng
200 gr
Củ Cải Trắng
300 gr
Củ Cà Rốt
200 gr
Củ Hành Tây
200 gr
Hành lá + Hẹ
100 gr
Ớt Bột
200 gr
Trái Lê
100 gr
Bột Nếp
800 ml
Nước lọc
150 gr
Đường
100 ml
Nước Mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu
* Bước 2
Ngâm muối cải thảo cho tới khi bẹ cải dẻo và rửa để ráo nước.
* Bước 3
1 Pha hỗ hợp Nước lọc+bột nếp+nước mắm+đường+bột ớt vào và để nguội. 2 Cắt sợi hành+hẹ+cà rốt+củ cải trắng. 3 Xay nhuyễn hỗn hợp tỏi+gừng+lê+hành tây. Xong cho những thứ trên trộn vào với nhau
* Bước 4
Dùng hỗn hộp có được ở bước 3 tha đều lên từng bẹ cải cho đến hết. Để trong hộp kín ở môi trường bên ngoài 1 tiếng, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sau 3 ngày kim chi lên men là ăn ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne