Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá kho nước dừa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngọc LinhCá kho nước dừa
Vẫn là công thức cá kho tộ nhưng thêm nước dừa vào sẽ làm món cá kho thơm ngọt, ngọt dịu và bùi bùi. Ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người ănCá basa/cá quả/cá bớp
tiêu ngào đường
thịt ba chỉ
quả dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch. Chặt khúc vừa ăn. Mình thường hay mua cá basa ở Vinmart. Đã sơ chế và chặt khúc sẵn ntn. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng
* Bước 2
ƯỚP CÁ. Ướp cá với 1 muỗng canh tiêu ngào đường, 1 thìa bột nêm. Nước mắm. Ướp trong 15’ cho cá ngấm gia vị
* Bước 3
Nếu không mua được tiêu ngào đường, các bạn có thể chưng nước hàng bằng đường kính, rồi ướp cho thêm hạt tiêu vào ướp cá.
* Bước 4
Xếp thịt ba chỉ xuống đáy nồi, sau đó xếp cá lên. Phần nước cá đã ướp cũng cho luôn vào nồi. Đổ nước dừa xâm xấp cá rồi cho lên bếp om đến khi cá chín. Khoảng 20’ là có thể ăn được. Ở bước này có thể cắt một quả ớt cho vào kho chung. Vị cay của ớt sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
* Bước 5
Thịt ba chỉ kho lẫn với cá cực kỳ ngon. Mỡ thịt lợn sẽ không bị ngấy khi kho với cá, cũng như sẽ làm tăng thêm vị béo ngậy cho món cá kho. Nếu như có điều kiện bạn nên sử dụng nước cốt dừa để kho cá. Kho cá với nước cốt dừa sẽ tạo lên hương vị bùi, ngậy đặc trưng của dừa, kết hợp với vị béo của thịt ba chỉ sẽ làm nồi cá kho ngon tuyệt vời.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne