Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua cá bớp kiểu miền trung
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngân LêCanh chua cá bớp kiểu miền trung
Trời nóng quá làm tí canh chua không cả nhà ❤️
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5ngườithịt đuôi cá bớp
thịt lườn cá bớp
cà chua
thơm
me
chuối chát
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá bốp mình thích ăn đuôi, lườn cá hoặc đầu cá(nấu canh nấu lẩu rất ngon), mua về cạo sạch vảy, rửa trật sạch, rửa bằng tí rượu cho bớt hôi, để ráo. Ướp cá 2tsp hạt nêm, 1tsp bột ngọt, 1 xíu muối, 2 muỗng cơm nước mắm, 1tsp đường, 1tsp tiêu và cắt đầu hành lá ướp chung nha(siêu thơm) tầm 30ph
* Bước 2
Cà chua bổ múi cau, thơm sắc vừa ăn, chuối chát gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn mỏng ngâm tí nước muối cho không bị thâm, me ngâm nước nóng.Rau các loại nhặt rửa thật sạch, cắt khúc cỡ 2 đốt ngón tay
* Bước 3
Bắc xoong lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho nước vào tầm 2lit, nước sôi thì cho cá vào(chỉ cho phần cá không đổ hết phần nước nha sẽ làm nước đục và bọt nhiều) nước sôi lần 2 cho nước ướp cá vào, thơm vào cùng luôn. Để lửa nhỏ cho cá chín tầm 10ph sau cho cà chua và nước me vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình, sau đó vớt chuối chát cho vào nồi sau đó cho rau thơm, rắc tí tiêu nữa là xong.
* Bước 4
Mình thì thích màu nước hơi đục như màu sữa nên mình cho chuối chát vào nấu, nếu bạn nào muốn nước trong hơn thì trụng sơ chuối chát qua nước nóng để hết mủ chuối, sau đó khi nấu xong tắt bếp thì cho chuối vào, nước sẽ trong hơn. Món này ăn vừa ngon lại vừa dinh dưỡng, chấm kèm miếng mắm ớt là ngon đúng điệu😆
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne