Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà hầm ngải cứu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phương YếnGà hầm ngải cứu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà xát muối rửa sạch, thoa nghệ tươi hoặc bột nghệ cho có màu đẹp (nếu thích), chặt nhỏ hoặc để nguyên con tuỳ ý.
* Bước 2
Gói gia vị thuốc bắc đem rửa sơ. Ngải cứu nhặt, rửa sạch. Nếu thích có thể nấu gia vị thuốc bắc khoảng 20 phút trước khi cho gà vào hầm.
* Bước 3
Xếp 1 lớp lá ngải cứu vào nồi (mình dùng nồi slow cooker), cho gà và các vị thuốc bắc, phủ phần lá ngải cứu còn lại lên trên. Nêm muối. Mình có cho thêm 2 thìa mật ong cho đỡ đắng. Cho nước vào xâm xấp mặt gà. Bật chế độ high hầm khoảng 2 tiếng, sau đó chuyển chế độ low hầm tiếp đến khi gà chín mềm vừa ăn (khoảng 4-6 tiếng). Thịt gà chấm muối tiêu chanh. Có thể ăn riêng hoặc ăn cùng mì trứng cũng ngon.
* Bước 4
Nếu muốn nấu nhanh hoặc không dùng nồi slow cooker có thể thay bằng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian hoặc hầm cách thuỷ: xếp gà và các nguyên liệu vào nồi/âu nhỏ, cho vào 1 cái nồi to hơn, đổ nước và hầm khoảng 2 tiếng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne