Trang chủ Món ăn Bún cá ngừ huế
Bún cá ngừ huế yêu thích

Bún cá ngừ huế

Giới thiệu

Đầu bếp :

Na Na

Bún cá ngừ huế

Một dịp trở về huế vào mùa dịch covid19, thèm lắm bát bún cá ngừ, lao vào nấu ngay.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch cá bằng cách ngâm với nước muối 15 phút đến 20 phút, sau đó vớt ra để ráo.

* Bước 2

Thái thịt ba chỉ mỏng, thái thơm (dứa), thịt ướp với ít nước mắm, mì chính, tiêu.

* Bước 3

Cá sau khi ráo, ướp với ít muối để vậy hoặc có thể không ướp cũng được.

* Bước 4

Cho nồi ra bỏ dầu cho nóng, rồi cho hành tím, tỏi đã băm nhuyễn vào phi, sau đó cho thịt đã ba chỉ đã ướp vào xào sơ qua, xong sau đó cho thơm (dứa) vào xào cùng.

* Bước 5

Cho cá vào rồi sau đó cho nước sôi nguội vào.

* Bước 6

Cho ruốc vào một cái bát, 2 thìa cà phê ruốc là hợp lí, hoà tan với ít nước cho tan ra rồi cho vào trong nồi cá lúc nãy.

* Bước 7

Nấu cho đến khi nước sôi, vớt bọt để lửa nhỏ tầm 10 phút đến 15 phút sau đó nêm nếm thêm đường, hạt nêm vừa vị.

* Bước 8

Trong lúc đợi cá thấm thì nhặt rau rửa sạch rau.

* Bước 9

Khi nấu cá thấy cá chín, nước rút lại chút thì tắt bếp đi.

* Bước 10

Ăn thì cho rau sống, bún, cá và chan nước cá vào tô trộn điều cùng ít sa tế.

* Bước 11

Lưu ý : Cá phải thấm nên nấu hơn 20 phút cũng không sao nhưng phải để ý nước trong nồi, vị bún cá ngừ phải đậm vị cá, ruốc và tỏi.

* Bước 12

Ăn kèm với sa tế ớt xay thì bá cháy, mà nói chung con gái người huế nói chung và người huế nói riêng điều phải biết món này
Ảnh Bước 12

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún cá ngừ huế Bún cá ngừ huế
sao : Na Na
Tôm thịt kho đánh Tôm thịt kho đánh
sao : Na Na
Chè bột lọc huế Chè bột lọc huế
sao : Na Na
Cá Nục Kho Cá Nục Kho
sao : Na Na

Món ăn tương tự

Bún cá ngừ huế

Bún cá ngừ huế
Tôm thịt kho đánh

Tôm thịt kho đánh
Chè bột lọc huế

Chè bột lọc huế
Cá Nục Kho

Cá Nục Kho
Bánh Canh Huế

Bánh Canh Huế
Chả đa nem

Chả đa nem
Vịt khìa nước tương

Vịt khìa nước tương
Khổ qua dồn chả cá thác lác

Khổ qua dồn chả cá thác lác
Khoai mì hấp nước dừa

Khoai mì hấp nước dừa
Cá basa kho sả ớt

Cá basa kho sả ớt
Chả hấp

Chả hấp
Mắm cá Thu

Mắm cá Thu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne