Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn xào chua ngọt vét đến giọt sốt cuối cùng
Giới thiệu
Đầu bếp :
halinh_27Sườn xào chua ngọt vét đến giọt sốt cuối cùng
Sườn mềm nhừ, ngọt tan trong miệng, ngấm sốt chua chua ngọt ngọt cực kì hao cơm!!! (ps: mình không nêu định lượng cụ thể, mọi người tự điều chỉnh sao cho hợp khẩu vị gia đình mình)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2-3 ngườiThời gian nấu :
Ướp 30p. Nấu 45pHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế sườn: luộc sơ sườn để tiết hết cặn bẩn trong vòng 1 - 2 phút. Sau đó bỏ hết nước luộc và rửa lại sườn.
* Bước 2
Ướp sườn cùng hành, tỏi băm nhuyễn (500g sườn sử dụng khoảng 1 thìa hành tỏi băm), thêm nước mắm (mọi người cứ nêm nước mắm đậm đà một chút, ngửi thấy mùi thơm của mắm là ok vì cho ít quá nấu xong sẽ kém đậm đà). Ướp sườn khoảng 30 phút.
* Bước 3
Sau 30 phút, cho sườn vào chảo đảo đều koảng 2 - 3 phút, thêm nước ngập mặt sườn, đóng vung và ninh sườn 30 phút.
* Bước 4
Ninh khoảng 15 phút thì pha giấm với đường, đổ vào phần sườn đang ninh. Nếm thử thấy vị chua ngọt hài hòa là ok, tiếp tục đun sườn.
* Bước 5
Sau 30 phút, thêm cà chua bổ múi cau và tiếp tục đun đến khi cà chua chín mềm.
* Bước 6
Pha khoảng 1 thìa bột ngô với 1 thìa nước và cho từ từ đến khi sốt hơi đặc lại một chút. Thái hành tây, ớt chuông thành miếng vuông vừa ăn, bật lửa to mà cho phần hành ớt vào.
* Bước 7
Đảo đều tay trong 2 - 3 đến khi hành và ớt chín. Bày ra đĩa và enjoyyyy!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne