Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp rang mắm ruốc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tĩnh LặngBắp rang mắm ruốc
Một món ăn vặt lúc xế chiều vừa cay cay của ớt, giòn của bắp.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên là rảy bắp, tức tách từng hạt bắp ra khỏi lõi. Tách hết bốn năm trái, tùy từng người ăn ít hay nhiều.
* Bước 2
Bật bếp ga hoặc nhóm củi trong lò, thường thì mình thích nhóm củi hơn, một là tiết kiệm ga, hai là nhóm củi vị sẽ ngon hơn. Đổ ít đất mịn vào xoong rồi chờ cho đất khô sau đó mới cho bắp vào xoong đất đang nóng. Khi hạt nổ thì lấy đũa khuấy đều.
* Bước 3
Trong khi chờ xoong đất nóng lên thì chúng ta nên cắt hoặc giã nát hai quả ớt vào trong một cái chén, cho một ít đường với bột ngọt vào chén, múc một muỗng ruốc vào, sau lại cắt thêm một miếng chanh vắt vào hỗn hợp kia, rồi khuấy đều, cho đến khi chén mắm ruốc trở thành một dạng lỏng.
* Bước 4
Trong khi rang bắp bằng đất, nếu bắp còn nổ thì nên dùng đũa đảo đều. Cũng giống như chúng ta rang đậu phộng với ít muối vậy, khi có mùi thơm thì tắt bếp. Dùng một cái rổ với một cái thau nhỏ, cho cái rổ vào thau rồi dùng đũa cầm xoong bắp đang nóng hổi đổ hết vào thau có rổ nhỏ. Sau lại cầm rổ sàng một hồi cho hết đất xuống rồi mới múc mắm ruốc cho vào bắp còn đang nóng, trộn đều.
* Bước 5
Như vậy thì món ăn vặt bắp rang ngọt, giòn, cay có đủ, chúc các bạn ngon, miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne